Устричный соус — один из самых популярных соусов в азиатской кухне. Он изготавливается из экстракта варёных устриц, сахара, соли и крахмала. Обладает густой консистенцией, тёмно-коричневым цветом и насыщенным сладко-солёным вкусом с характерной умами-нотой. 40% содержание устричного экстракта - Очень высокое значение основного компонента. Насыщенный вкус - Яркий «устричный» вкус и запах без химических оттенков. Экономичный расход - Достаточно небольшого количества продукта для насыщенного вкуса за счет высокого содержания устричного экстракта. Известный мировой бренд - Широкая представленность в США, а также в Евросоюзе (Германия, Франция, Великобритания), Австралии и Ближнем Востоке.
